Мини пекарни стали массово появляться на отечественном рынке с 90-х годов прошлого столетия. С тех пор мини пекарни как бизнес только набирают свою популярность. Собственные мини пекарни есть в супер- и гипермаркетах, заведениях сектора HoReCa, таких как кофейни и рестораны и т.д.
  Оборудование для мини пекарен сегодня столь разнообразно, что предоставляет возможность мини пекарням выпускать хлебобулочные и кондитерские изделия, практически не имеющие аналогов по вкусовым качествам. Современные мини пекарни позволяют выпекать разнообразный по форме и вкусу хлеб, печенье, сдобу и торты.  Все это позволяет мини пекарням приобретать постоянную клиентуру и оставаться прибыльным бизнесом.

Цех по производству пончиков имеет хороший потенциал в бизнесе общественного питания, фаст-фуда и хлебопекарных производств. Рынок сбыта готовой продукции достаточно широк – это может быть розничные магазины, точки горячего питания или кафе и столовые, не имеющие собственного пончикового производства.

Так же данный цех может дополнить уже существующие хлебопекарные и кондитерские производства, несомненно, повышая рентабельность всего предприятия. Учитывая минимальные финансовые вложения, данное готовое решение становиться не просто привлекательным, а необходимым.

Столовая является постоянным атрибутом многих производственных предприятий. Рабочих надо кормить, и кормить надо хорошо. А для этого нужна не просто столовая, а столовая с высокой пропускной способностью. Кухня должна иметь достаточно большую производительность, что бы справиться с обеденным наплывом “едаков”.

Столы и стулья должны быть удобными, поскольку прием пищи в столовой должен не только насыщать желудок, но и быть максимально комфортным.